Saudades de camarão

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Depois de uma longa temporada sem comer marisco porque poderia ser alérgica, finalmente o médico disse-me que não sou alérgica. Então ontem decidi matar as saudades de um bom camarão com molho de mostarda.

E é tão simples.

Para 2 pessoas:

600gr de camarão

margarina

1 cálice de whiskey

1 colher de sopa de mostarda

1/2 limão (sumo)

1 colher de sopa de mel

Derretem a margarina numa frigideira. Quando já está toda derretida colocam o camarão. Quando o camarão já está fritinho tiram-no para um prato e juntam todos os ingredientes na frigideira.  Quando o molho engrossar um pouco voltam a colocar o camarão e está pronto 🙂

Fácil, rápido e delicioso.

MI

 

Gelado sem culpa

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Já vos tinha dito que andava a tentar perder os quilinhos extra, mas ainda não vos tinha dito que ando a arranjar formas de comer coisas que gosto só que em versão saudável, ou seja, aquela que devia comer sempre.

Ontem preparei um gelado incrivelmente delicioso. Apetecia-me algo fresco!

E é tão simples (como sempre).

4 maçãs

2 iogurtes naturais

canela

É só cozer a maçã com um pau de canela. Quando está cozida escorre-se e deixa-se arrefecer. Tritura-se tudo e junta-se os iogurtes. (o número de iogurtes e maçãs pode variar com o gosto de cada um).

Leva-se ao congelador até estar congelado mexe-se de vez em quando para ficar mais cremoso.

Podem servir em taças e polvilhar com canela. Ficou taaaaão bom!

MI

*imagem Visual Hunt

Massada de peixe

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Ontem decidi andar a inventar na cozinha (como já vai sendo habitual). E como me apetecia peixe, achei por bem fazer uma massada de peixe. Mas apetecia-me qualquer coisa cheia de sabor e com imensos aromas, por isso andei a misturar ingredientes e saiu-me uma massada deliciosa.

Ingredientes:

1 cebola

1/2 pimento vermelho

2 tomates médios

2 medalhões de pescada

Delícias do mar

Massa

Azeite

Sal, pimenta, paprica

Coentros frescos

Preparação (mega simples, aviso já):

Fiz um refogado com a cebola picada, o pimento em tiras e o tomate em cubos. Quando o tomate já se está a desfazer adicionam o peixe, os temperos e água suficiente para cozinhar o peixe e para depois adicionar a massa. Quando o peixe está quase cozinhado, adicionam massa. E no final juntam as delícias e um punhado de coentros.

Dica: não deixem a massa cozer demasiado se não forem servir de imediato. Como fica dentro do caldo acaba por cozinhar o resto.

Só tenho a dizer que ficou uma delícia, foi super rápido e tem imensa cor e sabores.

A foto não é a melhor…mas estava tão bom que nem esperei por tirar uma fotografia melhor.

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E que tal? Quem vai experimentar?

MI

 

*imagem 1 Visual Hunt

Granola saudável

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Alô

estou de volta com uma receita muito fácil, prática e saudável.

Iniciei um plano alimentar saudável (para ver se perco os quilinhos extra) com uma nutricionista. E uma das coisas que me recomendou foi granola. Mas as que estão à venda, na maioria das vezes, têm uma elevada percentagem de açúcar, o que não ajuda no meu objectivo. Assim, deixo-vos aqui a receita que segui para fazer a minha granola saudável. Dá para ser consumida com leite, com iogurte ou como a vossa imaginação quiser 🙂 Podem ainda adicionar algumas frutas.

Numa taça juntam um saquinho de aveia com alguns frutos secos e/ou sementes ao vosso gosto. Derretem no microondas uma colher de óleo de côco com uma colher de mel e adicionam ao preparado anterior. Envolvem bem e levam ao forno espalhado sobre papel vegetal. A 160º (forno ventilado) ou 180º  deixam cerca de meia hora (até ficar dourado). Vão mexendo de vez em quando para que toste bem de todos os lados.

No final podem adicionar arroz tufado e/ou millet tufado e deixar tostar mais 5 minutos. Deixam arrefecer e guardam para poderem usar quando precisarem.

Viram como é fácil?

MI

 

*imagem Visual Hunt

Possibilidades infinitas com a Lack

Ora então cá estou eu de volta com sugestões para a casa.

Tenho lá por casa uma mesa LACK do Ikea e é tão básica que já nem sei o que lhe fazer. Precisa de uma renovação. Então andei uma vez mais  à procura de umas sugestões. E não é que encontrei coisas maravilhosas? Vejam só:

  • podem optar por um refresh mais simples aplicando apenas um papel autocolante, madeira ou até mesmo soalho flutuante

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  • também com recurso a papeis autocolantes, desenhos, barras de apoio ou placas de Lego, podem fazer uma mesa para as crianças brincarem (vejam um post anterior que fiz só sobre as crianças)

 

  • podem sempre empilhar (e prender sempre…atenção à segurança) e fazer uma zona de apoio na vossa cozinha ou sala de jantar

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  • Com um pouco de tecido e esponja podemos fazer um banco ou um apoio para pés

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  • e por fim, a minha ideia favorita e que penso que vou aplicar lá em casa: recortar a mesa e fazer um mini jardim de suculentas. Podem ainda fazer um jardim zen, ou aplicar apenas umas velas.

 

Lembrem-se sempre que a imaginação é a nossa melhor amiga quando queremos mudar. Afinal não é assim tão caro ter peças giras lá por casa. Esta mesa custa apenas 6,99€ e os diferentes refresh podem ser tão ou menos dispendiosos que esta mesa.

Têm mais sugestões? Gostaram?

Queremos ver como ficaram os vossos refresh aí por casa.

MI

 

*Imagens pinterest

Ervas, plantas e Ikea

Alô

quem me conhece sabe que nasci com o jeito da agricultura do meu pai, ou seja, nenhum!! Para conseguir manter um simples cacto vivo quase que tenho que fazer piruetas. Mas agora decidi arriscar-me e semeei na minha varanda coentros e salsa e plantei morangueiros. Até agora está tudo de boa saúde.

Como o espaço na varanda não é muito, decidi averiguar como podia colocar os meus vasos. Optei por comprar barras de apoio, furar a parede, e colocar os vasos, como aparece na 1ª imagem. Tenho também uma floreira vertical que comprei nas oportunidades do Ikea 🙂

Olhem só algumas das ideias que encontrei:

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Há ideias mesmo giras não há?

MI

*imagens retiradas do Pinterest

O Ikea (também) é das crianças

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Olá olá

depois de alguns dias ausente, volto agora com umas sugestões espectaculares.

As crianças adoram brincar e por vezes os brinquedos são muito caros ou são sempre a mesma coisa. Mas nada que uma visita ao Ikea e um pouco de imaginação não resolvam. Ora vejam lá estas sugestões:

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Gostaram? Há ideias tão simples de concretizar! E aposto que as vossas crianças vão adorar uma surpresa destas!

MI

*Fotografias retiradas do Pinterest