Saudades de camarão

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Depois de uma longa temporada sem comer marisco porque poderia ser alérgica, finalmente o médico disse-me que não sou alérgica. Então ontem decidi matar as saudades de um bom camarão com molho de mostarda.

E é tão simples.

Para 2 pessoas:

600gr de camarão

margarina

1 cálice de whiskey

1 colher de sopa de mostarda

1/2 limão (sumo)

1 colher de sopa de mel

Derretem a margarina numa frigideira. Quando já está toda derretida colocam o camarão. Quando o camarão já está fritinho tiram-no para um prato e juntam todos os ingredientes na frigideira.  Quando o molho engrossar um pouco voltam a colocar o camarão e está pronto 🙂

Fácil, rápido e delicioso.

MI

 

Gelado sem culpa

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Já vos tinha dito que andava a tentar perder os quilinhos extra, mas ainda não vos tinha dito que ando a arranjar formas de comer coisas que gosto só que em versão saudável, ou seja, aquela que devia comer sempre.

Ontem preparei um gelado incrivelmente delicioso. Apetecia-me algo fresco!

E é tão simples (como sempre).

4 maçãs

2 iogurtes naturais

canela

É só cozer a maçã com um pau de canela. Quando está cozida escorre-se e deixa-se arrefecer. Tritura-se tudo e junta-se os iogurtes. (o número de iogurtes e maçãs pode variar com o gosto de cada um).

Leva-se ao congelador até estar congelado mexe-se de vez em quando para ficar mais cremoso.

Podem servir em taças e polvilhar com canela. Ficou taaaaão bom!

MI

*imagem Visual Hunt

Massada de peixe

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Ontem decidi andar a inventar na cozinha (como já vai sendo habitual). E como me apetecia peixe, achei por bem fazer uma massada de peixe. Mas apetecia-me qualquer coisa cheia de sabor e com imensos aromas, por isso andei a misturar ingredientes e saiu-me uma massada deliciosa.

Ingredientes:

1 cebola

1/2 pimento vermelho

2 tomates médios

2 medalhões de pescada

Delícias do mar

Massa

Azeite

Sal, pimenta, paprica

Coentros frescos

Preparação (mega simples, aviso já):

Fiz um refogado com a cebola picada, o pimento em tiras e o tomate em cubos. Quando o tomate já se está a desfazer adicionam o peixe, os temperos e água suficiente para cozinhar o peixe e para depois adicionar a massa. Quando o peixe está quase cozinhado, adicionam massa. E no final juntam as delícias e um punhado de coentros.

Dica: não deixem a massa cozer demasiado se não forem servir de imediato. Como fica dentro do caldo acaba por cozinhar o resto.

Só tenho a dizer que ficou uma delícia, foi super rápido e tem imensa cor e sabores.

A foto não é a melhor…mas estava tão bom que nem esperei por tirar uma fotografia melhor.

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E que tal? Quem vai experimentar?

MI

 

*imagem 1 Visual Hunt

Granola saudável

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Alô

estou de volta com uma receita muito fácil, prática e saudável.

Iniciei um plano alimentar saudável (para ver se perco os quilinhos extra) com uma nutricionista. E uma das coisas que me recomendou foi granola. Mas as que estão à venda, na maioria das vezes, têm uma elevada percentagem de açúcar, o que não ajuda no meu objectivo. Assim, deixo-vos aqui a receita que segui para fazer a minha granola saudável. Dá para ser consumida com leite, com iogurte ou como a vossa imaginação quiser 🙂 Podem ainda adicionar algumas frutas.

Numa taça juntam um saquinho de aveia com alguns frutos secos e/ou sementes ao vosso gosto. Derretem no microondas uma colher de óleo de côco com uma colher de mel e adicionam ao preparado anterior. Envolvem bem e levam ao forno espalhado sobre papel vegetal. A 160º (forno ventilado) ou 180º  deixam cerca de meia hora (até ficar dourado). Vão mexendo de vez em quando para que toste bem de todos os lados.

No final podem adicionar arroz tufado e/ou millet tufado e deixar tostar mais 5 minutos. Deixam arrefecer e guardam para poderem usar quando precisarem.

Viram como é fácil?

MI

 

*imagem Visual Hunt

Feira do Livro

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Olá 🙂

Adoro ler, adoro um bom livro e adoro a Feira do Livro. Todos os anos, sempre que possível, visito a Feira do Livro de Lisboa no Parque Eduardo VII. Já viram que começa na próxima semana? A partir de dia 1 podem visitar a feira e escolher os melhores livros das imensas editoras que vão estar por lá.

E que tal darem um passeio com a família por lá? Eu não vou perder a oportunidade de visitar e, quem sabe, farei a aula de Fitness promovida pelo Grupo Saída de Emergência, com o personal trainer Nuno Neves, autor do Treine como uma estrela! Vais perder esta oportunidade?

Para saberem mais actividades a decorrer no espaço deixo-vos aqui o programa para os primeiros dias do Grupo Saída de Emergência.

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Podes ainda descobrir mais no site da Feira.

MI

Brunch ao Domingo

 

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Ontem, depois de um sábado mega animado com a queima das fitas do meu priminho e da exibição do primeiro filme do Harry Potter acompanhado de Orquestra, acordei mais tarde do que é normal. Como era Domingo, e neste dia Lisboa enche-se de brunches por toda a parte, decidi investigar e escolher um para ir.

Já tinha ido ao brunch do “Padeiro” junto à Av. 5 de Outubro, mas não fiquei mega impressionada. Além de ter excesso de gente e mesas atoladas, baseia-se muito no bolo de pastelaria normal e produzido em massa.

Mas ontem descobri o “Friendly Flamingo” em Campo de Ourique! E só tenho a dizer que adorei. Um espaço muito agradável com mesas mas também com sofás, Não era demasiado cheio, o que é um ponto positivo. Uma decoração muito simples e com um toque de arte pelas paredes.

Quanto ao brunch propriamente dito, fiquei fã. A mesa não é muito cheia mas tem a quantidade suficiente para o número de pessoas que o espaço leva e está permanentemente a ser reposta. As bebidas são de uma variedade muito apetecível, desde a limonada caseira nas bebidas frias, aos capucinos nas bebidas quentes. A mesa tem uma variedade de frutas da época, das quais adorei os morangos. Tem carnes frias como fiambre e presunto e até mesmo um salame com especiarias. Tem os ovos mexidos com bacon e cogumelos e uma tábua de queijos. O salmão fumado também está presente, assim como tomate com queijo fresco. As variedades de pão, apesar de serem apenas 2 ou 3, estão mantidas sempre mornas, tornando-se ainda mais apetecíveis.

No campo dos doces (a minha área favorita), adorei os bolos caseiros (pelo menos aparentavam) cortados em pequenos pedaços e banhados em chocolate. Os waffles são divinais, principalmente quando acompanhados com um dos vários doces disponíveis.

E o melhor disto tudo foi o final. Com todas estas iguarias, todas com um aspecto caseiro e deliciosas, pagámos 12€ por pessoa. Tendo em conta que podemos repetir as vezes que quisermos e era tudo de muito boa qualidade, penso que é um valor justo a pagar.

Só vos tenho a dizer que devem experimentar, mas se possível façam marcação. E não, ninguém me pediu para fazer publicidade, apenas achei que o espaço e a qualidade mereciam 🙂

Mi

Possibilidades infinitas com a Lack

Ora então cá estou eu de volta com sugestões para a casa.

Tenho lá por casa uma mesa LACK do Ikea e é tão básica que já nem sei o que lhe fazer. Precisa de uma renovação. Então andei uma vez mais  à procura de umas sugestões. E não é que encontrei coisas maravilhosas? Vejam só:

  • podem optar por um refresh mais simples aplicando apenas um papel autocolante, madeira ou até mesmo soalho flutuante

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  • também com recurso a papeis autocolantes, desenhos, barras de apoio ou placas de Lego, podem fazer uma mesa para as crianças brincarem (vejam um post anterior que fiz só sobre as crianças)

 

  • podem sempre empilhar (e prender sempre…atenção à segurança) e fazer uma zona de apoio na vossa cozinha ou sala de jantar

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  • Com um pouco de tecido e esponja podemos fazer um banco ou um apoio para pés

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  • e por fim, a minha ideia favorita e que penso que vou aplicar lá em casa: recortar a mesa e fazer um mini jardim de suculentas. Podem ainda fazer um jardim zen, ou aplicar apenas umas velas.

 

Lembrem-se sempre que a imaginação é a nossa melhor amiga quando queremos mudar. Afinal não é assim tão caro ter peças giras lá por casa. Esta mesa custa apenas 6,99€ e os diferentes refresh podem ser tão ou menos dispendiosos que esta mesa.

Têm mais sugestões? Gostaram?

Queremos ver como ficaram os vossos refresh aí por casa.

MI

 

*Imagens pinterest